アーカイブ: 2007年4月
2007/04/30
昨日は金婚式の祝賀会、本日は喜寿を祝う会と、おめでたいご宴会が
続いております。県外からもご親類の方が集まられたようでご宿泊もして頂き、皆様とても盛り上がられていました。お客様の嬉しそうなお顔を見ると私たちもとても嬉しくなります
2007/04/27
あの噂の朝食
（洋食）朝食用のパンは
ＡＭ６：００より毎日焼いてます。
洋朝食はご宿泊のお客様以外にもお召し上がり頂けますのでご利用下
さい
〔和食）
新鮮なお魚を毎日料理長自ら吟味。真心込めて作りあげています。都会のお客様には特に喜んで頂いております
本日の魚は〔石もち〕です。
ＧＷの行き先がまだお決まりでない方は
ち・ら・り とこちらを覘いてみてください．．．．！！
http://www.narutokanko.co.jp/
2007/04/25
企画 『ワイン祭り』 ボルドー金賞ワイン
当ホテルレストラン”シンフォニー”では、『ワイン祭り』と称して、ボルドー赤ワインを大量仕入れして、 リピートお客様に廉価で販売しようと企画中です。
それぞれが、すべて金賞受賞のワインです。
2007/04/24
ホテル屋上 待ち遠しい！『ビアガーデン』
屋上ビアガーデン”手すり”のリフレッシュ塗装が終わりました。
久々に屋上からの眺めを楽しみました。（チョッとお天気が悪いけど・・）
鳴門市のシンボル”妙見山”の桜も終わり新緑が鮮やかです。
昨年は随分と”錆”が目立っていましたが、こんなに綺麗に化粧されました。
アップでご覧頂いても綺麗でしょう！
ホテル西側、鳴門市内の様子。ここが中心地です。
ホテル自慢のビアガーデン”アド･ガーデン”のオープンも間近。
ビールも美味いし、景色も最高ですよ！
2007/04/23
パーティープラン
最近人気の ケータリング
少人数の宴会、小さなお子様の誕生会等‥
わざわざお店まで行かなくても お店の料理が食べられる
ケータリングが便利です。 和食も洋食 ＯＫ！
１人前 ￥2.500～
ご注文は３人前以上からとさせて頂いてますが ご予約は
http://www.narutokanko.co.jp/adinn/index.html
2007/04/21
何処かの漫才師さんが 『欧米化』って言ってましたが．．．．．
当ホテルも国際化が進んでるなぁ～って思うようになりました。
外国のお客様が多く宿泊されるようになり．．．．
当ホテルは 『国際化』 が Ｍｙブーム？？
精密測定機器規格標準化検討会様とご一緒に 
ご予約は こちらから
http://www.narutokanko.co.jp/adinn/
2007/04/20
特産 『鳴門金時』 植付け始まる！
鳴門市里浦町、見渡す限りの”いも畑”ここが有名な鳴門金時の生産地です。
吉野川河口の銀砂（サラサラとした砂岩で水はけと保水力を併せ持つ）の
「ウネ」にシートが掛けられ植付けを待ちます。
シートに苗を植える穴を開け、芋の苗を挿していきます。
乾燥を防ぐために藁で守ります。根っこには銀砂が置かれています。
植え終わったウネ。初夏には一面芋の葉っぱで覆われ、初秋には美味しい金時いもが収穫されます。
昨年度のお芋は「室」で大切に保存され、糖度も増して販売されてます。
お求めは下記アドレスからどうぞ。
http://www.s16.jp/211/
2007/04/19
『鳴門観潮』へのお誘い
瀬戸内海国立公園”鳴門”渦潮で有名ですね。その鳴門公園にある、
”渦潮・大鳴門橋”展望施設「エスカヒル・鳴門」です。
東洋一の高低差を誇る長～いエスカレーターで展望台へ。
３６０°パノラマ展望台からの素晴らしい景色、大鳴門橋と渦潮の巻く
鳴門海峡が眼下に広がります。
大潮の時間帯にはこんな渦潮がご覧になれます。
但し、この写真は渦潮”観潮船”からのものです。
ゴールデンウイークの観潮時間は；
４月２８日 １０：２０ ５月１日 １１：４０
２９日 １０：５０ ２日 １２：００
３０日 １１：１０ ３日 １２：２０
４日 １２：５０
５日 １３：２０
６日 １４：００
それぞれ、観潮時刻の一時間前後が見頃です。
観潮時刻に合わせてお越し下さい。
エスカヒル・鳴門は
https://www.narutokanko.co.jp/eskahill/index.html
鳴門観光のお宿はアド・イン鳴門をご利用下さい。
https://www.narutokanko.co.jp/adinn/
2007/04/18
vegetable only
野菜だけのロールキャベツトマトソース味
外国のお客様から特別オーダー
（５日間 野菜だけのランチを作ってください）
本日一品目
１２種類の野菜でロールキャベツを作りました
赤パプリカ 黄パプリカ ズッキーニー そら豆 れんずまめ
玉葱 人参 もちあわ 春キャベツ にんにく じゃが芋 トマト
外国のお客様にも 喜んで頂きたく ﾚｽﾄﾗﾝシンフォニーのチーフが
色々工夫をして頑張っているメニューをこれから紹介して行きますので楽しみにして下さい！（＾０＾）
ﾚｽﾄﾗﾝ、お泊りのご予約は こちらから
http://www.narutokanko.co.jp/adinn/
2007/04/16
ハンディキャップルームがあります
車椅子のお客様も楽にお泊りいただけるお部屋です。
段差が無く、車椅子も楽に通れる通路です。
エキストラベットを入れれば、お連れの方もいっしょに
お泊り頂けます。
料金は１泊（税・サ、朝食込み）10,000円です。
ご予約は こちらから
http://www.narutokanko.co.jp/adinn/
2007/04/14
ランチ
日替わりパスタランチ￥840 （ 本日は春野菜と海老のパスタ） 
只今撮影中
気まぐれランチ￥1,050（スープ･サラダ･デザート・コーヒー付） 
ＣＵのカメラマン・・Ｎさん笑顔でピース
タウン雑誌ＣＵさんが ランチの取材に来てくれました。
ＣＵの発売日は5月15日です・・よろしく
2007/04/13
GWの空き状況
皆さん、ＧＷの予定はお決まりですか？
ブログをご覧の皆様に最新情報をお届けします。
この時期、シングルは取れるのですが、ツインは埋まってきてます。
5/3,4はすでに満室ですが、その他の日はまだ間に合います。迷っているあなた、ご予約はお早めに
こちらから どうぞ！
http://www.narutokanko.co.jp/adinn/
2007/04/12
自家製パン
当ホテル内のレストランシンフォニーでは、日替わりでパンを焼いております。
写真は「メロンパン、セサミロール、バターロール、くるみパン、クランベリーパン、トマトチーズパン」です。モーニング、ランチでは食べ放題となっております！！又、店頭でも販売させて頂いておりますので、是非一度お召し上がり下さい お待ち致しております★
2007/04/11
あでやか！牡丹寺 『観音寺』 鳴門市里浦町
里浦町（ホテルアド･インから車で５分）にあります「観音寺」さんの
今が盛りの”牡丹”をご覧下さい。
お寺の門前には駐車場も整備されてます。道案内も親切にされてます。
境内へ足を運ぶと「ご案内」があります。
ご本堂をぐるっと取り囲むように”牡丹””牡丹”・・・
アップすると、なお”あでやか”
中庭にも、手入れの行き届いた”牡丹”が咲き誇っています。
徳島県では「観音寺」さんの牡丹は有名です。
お手入れも大変でしょうが、拝観料は無料なんですよ。
ありがたいことです！ 合掌
2007/04/10
壮大なる時空空間！ システィーナ礼拝堂
開館１０周年を迎えた、世界初陶板名画美術館「大塚国際美術館」が、
その記念事業として、ヴァチカンのシスティーナ礼拝堂天井画
（巨匠ミケランジェロ作）を、世界初の三次曲面陶板の技術と、
ヴァチカン美術館の協力により完全復元し、
4月1日より一般公開をしています。
美術館・渦潮観潮・四国遍路にお越しの節は
http://www.narutokanko.co.jp/
2007/04/09
♪チ～ン♪
３階休憩所に電子レンジご用意しております
こちらも皆様に大好評です！
ご自由にチンして下さいね～♪
2007/04/07
4月のヘルシー大好評です
ヘルシーメニューを 初めて6ヶ月になりました
ｃａｌは497、3になります
健康に気を使う人が多くなったのか？．．．．．
メッチャ好評です
今月は 桜鯛を使ったメニューです
2007/04/06
鳴門市 撫養街道（むやかいどう） 花･花・花・・・！
ホテルアド・イン鳴門前から、四国霊場一番札所「霊山寺」までの、
撫養街道（むやかいどう）沿いの”花づくし”をご紹介します。
鳴門市役所前の「満開の桜」
道沿いの田んぼの「蓮華」 花が終わると田起しされ、稲が植えられます。
いたる所に「菜の花」が
「梨の花」 秋には美味しいブランド梨「幸水」「豊水」になります。
花びらは桜の花にそっくり。
ホテルアド・イン鳴門から、大谷焼窯巡り・四国八十八ヶ所巡拝・鳴門市ドイツ館
バルトの楽園ロケ村などにお出掛けの際には、ぜひ道中「花散策」をお楽しみ下さい。
四国八十八ヶ所巡拝用品はこちらから
http://www.rakuten.co.jp/narutokanko/623725/611360/651830/
ホテルのご予約はこちらへどうぞ
https://www.narutokanko.co.jp/adinn/
2007/04/04
鳴門わかめ”青葉”の出来るまで・・つづき・・
湯通しされた褐色の「わかめ」がこんなに綺麗な緑色に変身！
新鮮でなければこの色は出ません！との事。
すぐに鳴門の塩にまぶされ、保存が効くようになります。
コンテナに詰められ冷蔵庫で出番を待ちます。
それにしても綺麗な色です。
出荷前には、茎と葉の選別を・・・冷たくて大変な手仕事ですが、
美味しく食べて貰うための一苦労！
計量されて袋詰めに。
やっとの事で、鳴門名産 塩蔵生わかめ ”青葉” の誕生です。
お買い求めは
http://www2.c16.jp/19-0030/
でどうぞ。
2007/04/03
おいしくな～れ！「鳴門わかめ」生い立ちの全て
鳴門でも超人気わかめ”青葉”の製造過程を教えます。
船で海から刈り取られ、作業場に到着した大量の「わかめ」の元藻。
海の中では茶褐色なんですよ。
プールのような水路には、アチチのお湯が沸いてます。
トラックから「わかめ」をお湯の中へ。さあどうなる？
・・・続きは又明日・・・。
2007/04/02
干物 Ⅱ
割烹居酒屋 風雅では．．．．．
新鮮な魚達がこんなに美味しそうな干物に変身！！
魚は直接 漁師さんが届けてくれてます。
スポーツ合宿 お遍路さん 歓迎です！！
